今天來分享給大家一個小食譜,作法也不會太難
學會的話輕輕鬆鬆就可以端出一道好吃的料理了唷!
材料
意大利麵一小把
牛柳一塊
番茄一個
洋蔥半個
青椒兩個
玉米腸一根
番茄醬
鹽適量
黑胡椒粉
芝麻油
作法
1、意大利麵一小把。至於多少自己把握拉,多煮幾次就熟悉了哦
牛柳一小塊,不需要太多哦
番茄一個
青椒兩個
家裡沒有培根和玉米,正好用玉米腸代替
2、番茄切成小丁,便於熬製
牛柳切成肉末
玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁
3、水燒開,將面條放入。
一般包裝袋上都會標明面條煮的時間。我這個是要煮9分鐘的
4、將面條撈起。因是冬天,所以我沒有用冰水劃開,不然面涼了吃了會不舒服的,直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏糊,而且還能使面條順滑爽口
5、鍋裡放入菜油。因我沒有橄欖油啦,所以用菜油代替了,嘿嘿
放入牛肉末爆炒
6、放入番茄,用鍋鏟壓一下,以便更好的熬成醬汁。加入少量水,熬成番茄醬
7、 熬成番茄醬。這個時候可以加入拼裝番茄醬,也可以最後加入。我是最後才加入的
8、放入洋蔥,洋蔥容易熟,放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米腸
9、最後放入鹽和黑胡椒粉
10、涼好的意大利麵再次用筷子調散開,裝入盤中
11、將醬汁均勻的澆在面條上
攪拌之後就可以開吃啦
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